金秋时节，火红辣椒铺满田野，一幅热闹的秋收画卷在高台大地徐徐展开。广大种植户抢抓晴好天气，忙着采收、晾晒辣椒。订单种植配上机械化作业，小小的红辣椒，正成长为富民兴村的特色产业。
走进骆驼城镇骆驼城村，田间空地堆满红彤彤的辣椒，脱粒机轰鸣声不断，快速分离辣椒与枝叶，大大减轻人工分拣压力。农户们抓紧时机脱粒晾晒，保障辣椒按时交付。“今年我种了 14 亩朝天椒，每亩收入大概 5000 元。” 骆驼城村村民张信说起今年收成，满是欢喜。
今年，骆驼城村创新推行“村集体公司 + 农户” 模式，统一供应椒苗、上门提供技术指导，订单收购兜底，彻底打消农户产销顾虑。村里优选市场热销辣椒品种，引导农户连片种植，推广机械化采收，降低生产用工成本，推动辣椒种植从散户零星种植转向规模化发展，吸引更多农户投身辣椒产业。
骆驼城村党总支副书记万吉红介绍，今年村集体经济公司落实辣椒种植面积1000 亩，计划一部分加工成品销售，一部分直接售卖毛货，预计可为村集体经济增收 6 万至 8 万元。
立足本地资源优势，高台县把特色产业作为推进乡村振兴的重要抓手，持续做强辣椒全产业链。全县大力发展订单农业，构建“种植、回收、加工、外销” 一体化体系，配套建设晾晒场地与初加工生产线，不断提升辣椒附加值。依托党建引领，搭建村集体牵头、农户参与的利益联结机制，既守住农户种植收益，又壮大村集体经济。
如今，火红辣椒已经成为高台特色名片。小小的红辣椒，持续拓宽群众增收门路，为乡村产业兴旺注入源源不断的活力。
